Brandy Fundador, ospite dei premi Gastroplanet

Madrid, 28 novembre 2025

Brandy Fundador, il primo brandy spagnolo e uno dei grandi iconi del marchio Spagna, è stato nuovamente protagonista nella terza edizione dei Premi Gastroplanet, celebrata il 17 novembre al Club Financiero Génova di Madrid. Un incontro pensato per riconoscere chef, cantine, produttori, marchi e istituzioni che sostengono il prestigio della gastronomia spagnola.

La gala ha riunito circa 200 partecipanti —giornalisti specializzati, ristoratori, produttori, viticoltori e figure di spicco dell’ospitalità— in una serata festiva in cui si è brindato alla potenza della cucina spagnola con cocktail e combinati con Brandy Fundador e con i vini Torre de Macharnudo by Harveys, tutti prodotti nelle Bodegas Fundador de Jerez, la più antica del Marco con quasi 300 anni di storia.

Cinque premi per evidenziare i valori che definiscono il settore

Durante la cerimonia, presentata da Alberto Granados, direttore di Gastroplnet, e dal giornalista Juan Ochoa, sono stati consegnati cinque riconoscimenti pensati per valorizzare le persone e i progetti che sostengono l’eccellenza gastronomica.

Migliori valori in sala

Il premio è andato a Óscar Marcos, caposala e sommelier del ristorante Alabáster (Madrid). Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer del Grupo Emperador e consigliere di Casa Pedro Domecq, gli ha consegnato il premio e ha sottolineato “l’importanza del servizio in sala come garante di un’esperienza impeccabile”.

Lo chef Sacha Hormaechea, anima del ristorante Sacha (Madrid), ha ricevuto il riconoscimento per i “Migliori valori in cucina“per aver trasformato la sua casa in un luogo dove, come ha detto lui stesso, “accadono sempre cose magiche”.Carlos Latre, comico e gastronomo, è stato colui che gli ha consegnato il trofeo.

Il premio per i “Migliori valori in gastronomia” è andato a Luis Suárez de Lezo, presidente della Accademia Madrilena di Gastronomia. Lo ha consegnato José Miguel Herrero, direttore generale dell’Alimentazione, che ha ricordato l'”importanza strategica del marchio istituzionale Alimenti di Spagna come garanzia di qualità, origine e sostenibilità dei nostri prodotti”.

Il Gruppo Arzuaga è stato premiato per la sua traiettoria in Ribera del Duero con il premio ai “Migliori valori nel vino“. Marta Cuesta Rodríguez, direttrice commerciale, eventi e PR, ha rappresentato la cantina e ha ricevuto il riconoscimento dalle mani di Jaime Obando, CEO di Panadería Obando.

Infine, il riconoscimento al “Miglior compagno di viaggio” è andato a Mahou San Miguel. Eduardo Díaz, direttore di ospitalità, luoghi e eventi commerciali, è salito sul palco per ritirare il trofeo consegnato dal giornalista Jota Abril.

“Magas per Fundador”, il cocktail che ha animato la serata

Premiati e partecipanti hanno iniziato e concluso la serata brindando con il cocktail “Magas per Fundador“, preparato con Brandy Fundador Sherry Cask Doppia Madera Solera Riserva.
Un drink lungo, fresco, equilibrato e con un tocco “vintage” che ormai regna come proposta sempre più presente in molti eventi.

Tutti i premiati hanno posato nel photocall con i trofei, pezzi esclusivi creati da José Piñero (El Taller de Piñero) che simboleggiano i valori, l’impegno e l’etica professionale.

Questo spirito coincide con il momento che vive Bodegas Fundador, recentemente riconosciuta come la terza cantina del mondo e la prima produttrice di vino e brandy della Spagna nella classifica dei “Top wine producers” elaborata dalla prestigiosa International Wine & Spirit Competition IWSC nel 2025. Un titolo che consolida la cantina di Jerez come punto di riferimento internazionale del settore.